【甘快看】天水可太值得去了2025年6月15日

　　“天水”二字，来源于“天河注水”的传说。相传汉武帝元鼎三年干旱，一天夜里大地开裂，暴雨倾盆，天河之水倾泻而下，形成一湖，称“天水湖”，故把新设的郡命名“天水郡”。

　　秦汉，因为制度、文化相仿，人们习惯将二者并立。而在这一时期建城的天水，也确立了它磅礴厚重的文化基调。

　　伏羲，华夏民族人文始祖，一画开天，始作八卦，以通神明之德，以类万物之情。他的智慧如同天河注水般深邃而长流。

　　天水作为伏羲的诞生地和伏羲文化的发祥地，境内留有大量的伏羲文化遗存，除了伏羲庙，还有三阳川卦台山等。

　　唐肃宗乾元二年（公元759年），因避战祸，杜甫前往天水寻求侄子杜佐的庇护，在秦州暂住了三个多月。

　　逗留天水3个多月，杜甫以几乎日均1首诗的“高产”，给这方水土留下了丰富的馈赠。其中就有千古名句“露从今夜白，月是故乡明”。

　　魏晋以来，随着佛教东传与本土化发展，天水境内逐渐形成了多处石窟寺。其中，麦积山石窟作为中国四大石窟寺之一，以精美的泥塑艺术闻名中外。

　　长江流域的西汉水，自北向南而来；黄河的支流渭河，自西向东而来，“握手”的动作尚未完成，一座叫天水的城市就诞生了。

　　不仅是自然条件，天水人的性格中也有一种西北人与南方人相融的特性——既有北方人的粗犷，又有南方人的婉约，粗中有细，不拘小节。

　　天水浆水主要用各种野菜，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料发酵。

　　将选用的蔬菜倒入不沾油渍的纯净面汤，也可放入引子，在适宜的温度中发酵三五日，待其味变酸，且口感纯正无怪味，浆水就做成了。

　　浆水在天水人眼中，它不仅仅是食物，更是一种文化历史的呈现，融合了当地人的智慧，呈现出独有的美食民俗。

　　得益于当地特殊的气候水土环境，秦安蜜桃色艳味美，有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。

　　天水花牛苹果，凭借出众的颜值与可脆可软的神奇口感，成为驰名中外与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。